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楽健寺酵母でベーグル作り
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:今日作ったパン( 172 )
抹茶ラウンドパン。レッスンのこと。
2012年06月23日
先日、行ったパン屋さんで友達が買っていた抹茶ラウンドパンを焼いてみ...
レッスンのこと。誰かのために焼くパン。
2012年05月29日
昨日の午後から、時間が取れたので、パンを焼きました。 いつもお世話になっ...
最近作ったパンとレッスンのこと
2012年05月24日
少し前のことになりますが、いつもお教室にご参加くださるTさんに、沖縄の「コ...
朝から焼きまくり。
2012年05月17日
長いお休みをいただいてしまいました。 すっかり声も元通り。 明日からま...
豆乳生地の白玉あんぱん
2012年05月15日
昨日寝る前に今日焼くパンを決めて、朝から焼きました。 今日は「豆乳生地で...
新しい相棒。そして初焼き。
2012年05月14日
我が家に新しい相棒が仲間入りしました。 そう・・・・・ガスオーブ...
ブラックココアクッペ
2012年05月13日
レッスンをお休みさせていただいて2日目。 急に時間ができると、なんだ...
5月最初のパン教室。今日の美味しい顔。
2012年05月02日
昨日は5月最初のパン教室でした。 ご来場いただいたのは、お向かいのgre...
4月レッスン無事終了。とよ型を使ったかわいいパン。
2012年04月30日
今日は4月のレッスンの最終日。 今月もたくさんの皆様がご来場くださいまし...
レッスンのこと。基本の惣菜パン生地で作ったパン。
2012年04月27日
来月のパンを何度か練習しておりますが、その都度冷蔵庫のあるものを乗せて色々...
レッスンのこと。苺メロンパン。
2012年02月12日
私の通っているアンデルセンベーキングスクールでは、初級最後のレッスンは卒業...
楽健寺酵母でベーグル作り
2012年02月03日
最近の朝の日課。 酵母をかき混ぜること。 1日1回のかきま...
天然酵母で食パン作り
2012年01月23日
昨日起こした楽健寺天然酵母。 天然酵母は発酵が遅いのを利用し...
シフォンケーキとイーストドーナッツ
2012年01月18日
昨日は、今年初めての、アンデルセンのベーキングスクール。 昨年末...
雑穀ロールとよもぎ蒸しパン
2012年01月05日
日常が戻ってまいりましたね。 昨日からお仕事という方も多くいらし...
イギリスパンと来月のパン
2011年11月18日
朝から雨模様。 ちょと風邪の兆候・・・・・。 昨日と今日、来月のパ...
ゆったりとした時間
2011年08月31日
夏休み最終週ということもあってか、今週はレッスン予約も随分とゆっくりです。...
今から香川。
2011年08月14日
皆様、お盆はいかがお過ごしですか。 昨日焼いたコロネと、...
パンdeランチ
2011年07月28日
もうすぐママになるお友達のtakaeちゃん。 彼女とはとーっても年が離れ...
米粉ベーグルと衝動買いのお話
2011年07月27日
今日は予期せず予定のない一日になりまして、来月のパンのレシピの写真撮影を午...
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