パン教室のご案内

by mootomaa

カテゴリ:日々の生活( 132 )

少しずつそろえます

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先日の熊本旅行で立ち寄った天草の窯元で購入したフリーカップとお箸置き。
フリーカップは3個お箸置きは4個。
なんとも中途半端な数。
できれば、5個もっと贅沢言えば割れることを考えて6個そろえたいところですが、よい器はそこそこのお値段しますので、なかなか5個6個というわけにはいきません。

なので、この器をどういう場面で使いたいかを想像して購入します。

まずは、日本酒を氷を入れて飲むとき。
これは旦那さんと二人のことが多いので、2個でいいのだけれど。パン遊倶楽部のときのお湯呑にもいいかなぁ~とおもったので+1個で3個。
お箸置きはレッスンで軽食をお出しする際に使うので4個。

そんな感じ。

こないだの京都で買った木のお皿は朝のパンに使うから2枚。
本当は4枚ほしかったけれど、そういうところ思いきれない根っからの貧乏性がかなしいなぁ~。


まぁ、でも旅に行くたびにちょこちょこ揃えていって、これはあそこで買ったよねぇ~。
なんて思いをはせながら使うのもよいものかなぁとも思ったりします。





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お店は奥が休憩所のようになっていて、好きなカップでコーヒーが飲めるようになっていました。
こんなスペースが家にあったらうれしいなぁ~。
どれで飲むかカップを選ぶのも楽しいひと時でした。

              丸尾焼き⇒★


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by mootomaa | 2014-10-07 16:23 | 日々の生活 | Comments(6)

ご褒美?

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イルカを見に、熊本県の天草に行ってきました。⇒★
当初、温泉でゆっくりしようという話でしたが、熊本県の観光をネットで検索していたら、このイルカウォッチングをみつけました。
場所は天草で、いまいち天草の場所がわかっていなかったのですが、これが調べてみると意外遠かった。
なので、天草で宿をとることにしたのですが、これが大正解!

熊本から走る天草パールラインの気持ちのいいこと。

当日はお天気も良くて、イルカもたくさん見ることができました。
本当に手の届きそうなところにイルカの群れがいるので、ものすごいテンションあがりました。

この旅の相談に乗ってもらったお友達にメールをしたら、「ご褒美だねって」って言ってくれました。

もう最高のご褒美でした。

そしてご褒美といえば・・・・・


a0127038_20242375.jpg天草といえば、海鮮の宝庫。

初日のお昼に立ち寄った海鮮料理のお店で、初めて活烏賊なるものを食しました。
泳いでいる烏賊を生簀から上げると真っ赤になるんですが、出てきた烏賊は透明に輝いてました。

海鮮丼の2倍のお値段でしたが、これも旅の醍醐味です♪









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お宿は天草にあるホテル。
ホテルといっても、食事つきで、これまた豪華なお食事でした。
しかし・・・・・
お昼ごはんに丼に烏賊を追加し、しかもげそを天ぷらでいただいた私たちは、全然お腹がすいていなくて、
味はとってもおいしかったのですが、途中でお料理をストップしてもらいました。

おいしくてもほどほどじゃないといけません。

ちょうど夕日が沈む時間に展望風呂を利用できて、お風呂もとってもよかったです。
貸し切りの露天風呂もあるみたいです。

お宿の方の対応もとっても気持ちが良くて、また行きたいお宿となりました。⇒ホテル竜宮


移動しながら食器の窯元によってみたり、道の駅を探してみたり。
おしい粋成団子を買いに行ったり。
充実の2日間でした。

たくさんたくさんご褒美をもらったので、またがんばります。






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by mootomaa | 2014-10-01 20:53 | 日々の生活 | Comments(6)

うさぎに癒される島

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 青い空

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青い海

ここはどこかというと、瀬戸内海に浮かぶ小さな島大久野島。


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a0127038_22481176.jpg別名ウサギの島ともいわれるこの島には約700羽ほどのウサギが住んでいるとも言われています。
一口にウサギと申しましても、茶色い子や黒い子白い子。
人懐っこい子、びびりな子。

色々いて見ていてあきないです。

みなさん手に手にキャベツやニンジンをもっていて、ウサギちゃんにご飯をあげながら島を散策。

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一見のどかなこの島ですが、実はこの島は戦争中毒ガスがつくられていたという事実があり島にはいたるところに、当時の建物や砲台などが残されています。
ウサギに癒されながら、それを見て歩きます。


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今から、70年前に、ここではたくさんの毒ガスが作られていて、それがばれないように対岸を走る電車は海側の窓は目隠しされ、地図にも載っていなかったということがあるのも事実です。

島の中には資料館もありました。









a0127038_22481721.jpg3連休最終日ということもあってか、少し早めに出たにもかかわらず、フェリー乗り場には長蛇の列が・・・・・。
3時を過ぎると、1本船を見送ることもあるそうです。
行きの船で地元のおじさんに聞いていたので、早めに並んでてよかった。
島の中には、国民宿舎が1件あるだけなので、昼食もかなり待ちました。

次回は、お弁当持っていこうと思います。












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by mootomaa | 2014-09-16 23:23 | 日々の生活 | Comments(2)

9月になりました

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季節の変わり目だからかなんなのか、、なんか体がしゃんとしないというか・・・・・。
もしかして、1dayパン屋さんの疲れ!!!
いえいえ、あれからもう1週間たとうとしております。

この2日間のお休みも、明日からのレッスンに備えて、必要最低限のことしかできなかった・・・・。
換気扇の掃除もしたかったし、そろそろ窓も吹かなきゃと思っていたのですが。




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そしたら、さっきネットで注文していた掃除機が届きました。
色々検索しているとどれがいいのかわからなくなってしまって、結局お手軽なお値段のもので落ち着いたのですが。
試しにちょこっと奥の寝室をかけてみたところ・・・・・・


a0127038_16474062.jpg我が家には猫ちゃんが2匹おりまして、猫ちゃん用のキャットタワーという猫ちゃんのお家みたいなやつも念入りにお掃除しましたら、こんなにごみが取れました。

砂は、猫ちゃんがトイレから出た時に撒き散らしちゃうんですよねぇ~。


やっぱり10年物の掃除機とは吸い込みが違うようです。
お掃除したらすぐごみを捨てられるのもいいです。

あと、手元についてるブラシが小回りきいてかなりいいです。

なんだかやる気が出てきました。

やる気が出ないときに、思い切って家電品を買い替えるのもありかもしれませんねぇ~。












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by mootomaa | 2014-09-02 16:54 | 日々の生活 | Comments(2)

心配なこと

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我が家の大切な家族のねこちゃん。


a0127038_20451935.jpg上のながーくのびているのはマーちゃん。
♀ 11歳











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下で寝てるのはムーちゃん。
♂ 13歳







10歳を過ぎたころから、獣医さんの勧めで1年に1回のワクチン注射の際に血液検査も受けるようにしています。

今日は年に一度のその日でした。
特に変わった様子もなく、いつものように注射をして帰れるものだとばかり思っておりましたが・・・・・
どうも、マーちゃんの腎臓の数値が思わしくなく、血液が非常に濃くなっているということで点滴を受けることになりました。小さい体に3本も針が入るのを見ているとおもわずうるうる来ちゃいました。

マーちゃんはムーちゃんに比べて体も小さくて、まだまだ子供みたいと思っていましたが、人間の4倍の速さで年をとる猫ちゃんの老化はすでに始まっているようです。

食事を変えながら、2か月後に再検査ということになりましたが、今は元気に走り回っておりますので、このまま数値が安定するのをただただ祈るばかりです。


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いくつか、療養食のサンプルをいただいてきました。
猫ちゃんは好みじゃないものを口にしない子が多いので、いくつかのサンプルの中から、合うものを探す作業から始まります。
人間の食べ物も同じですが、体に良いものは少々お値段もお高くなるようです。


まだまだ、長生きしてもらいたいですから、手間とお金と労力を惜しまず、お世話してあげようと思います。
私も猫ちゃんからは、精神的な癒しという、とても大きなものをいただいておりますので・・・・・。







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by mootomaa | 2014-08-18 21:02 | 日々の生活 | Comments(4)

明日からレッスン




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13日の水曜から実家に帰っておりました。昨日の夜、こちらに帰ってきました。

今年は父の初盆ということもあり、あわただしく日々が過ぎていきました。
最終日、ちょとしたハプニングはありましたが、あっという間の夏季休暇でした。


明日からは8月のレッスンの後半戦。気を入れ直していかなくちゃね。

写真は、今日の朝ご飯のワッフル。
家を空ける前に冷蔵庫を空っぽにしたので、ご飯もパンもなくて、初めて混ぜて作るアメリカンワッフル作りました。
いつもおやつでお出しするのはイーストの入ったワッフルですが、私はそっちが好き!って思い込んでいたので、アメリカンワッフルを作るのは実は初めてでした。

材料をぐるぐる混ぜていくだけで簡単に作ることができます。

旦那さんに焼いてもらっている間に、昨日産地直売で買った新鮮野菜で彩サラダ。

アメリカンワッフル、思ったよりも軽くて(カロリーはあると思うのですが・・・・・)
サクサクでおいしかった♪
この季節、アイスやフルーツのコンポートを乗せて食べてもおいしそう♪

また、お教室のおやつにも登場する予定です。

さぁ!明日から頑張るぞ!!!!!




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by mootomaa | 2014-08-16 21:18 | 日々の生活 | Comments(0)
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8月レッスン残席わずかです。ご予約がまだの方、ぜひご確認くださいませ。


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昨日で、7月のレッスンを無事終了することができました。
昨日の最終日はみなさん、コーヒーの折込パンでした。
お砂糖の量を調節できるようにしましたが、お砂糖の量によって、若干シートの固まり方が違ってて、折込を苦労される場面もありましたがなんとか無事完成。
出来上がってみるとみなさんいい感じの折り込み具合でした。
お疲れ様でした。

折り込みは市販のシートでも作れますので、みなさんいろいろ試してみてください。

ベーコンクレセントも大変ご好評いただきました。

生徒様と共通の友人宅で持ち寄りごはんをした際に、生徒様がベーコンクレセントを作って来てくれたよというのを間接的に伺いました。
こうして生徒様が、ご自宅で学習したパンを焼いている姿を想像するだけでわくわくします。
もっとみなさんが作りたくなるメニューを頑張って考えていきますよぉ~。





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話はがらりと変わりますがこちらは、先日の京都の手作り市で買った1枚の木で作ったお皿とバターナイフ。
最近は毎朝使っております。
やっぱりパンは木のお皿がよいですね。


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先日、タイニーキッチンさんに作っていただいた豆乳パン。
頂きもののミルククリームでいただきます。


私の中の良いお皿の定義がありまして、

①何ものっていないときよりも食べ物を乗せているほうがかわいいこと。
②乗せるものによって表情がかわること。


まさにぴったりの木のお皿。

少しお高めでしたので2枚しか購入できませんでしたが、ちょとずつ増やしていけたらいいなぁ~と思っています。




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by mootomaa | 2014-08-01 13:58 | 日々の生活 | Comments(0)
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12日土曜日に14時からのレッスンで2席お席がご用意できます。
日があまりありませんが、ご予定あう方がいらっしゃれば、ご連絡ください。





昨日の夜、ユーミンのコンサートに行ってきました。
すっごいファンというわけではないのだけれど。ユーミンはやっぱり私たち世代には青春の1ページですからねぇ~。
ラジオの先行予約でチケットがゲットできたので行ってきました。


席は見事に最後列。
真ん中だったのがせめてもの救いというか・・・・・・

コンサートは約2時間半。
その間、ユーミンはずっと歌って踊っていました。しかもハイヒールで。
曲と曲の合間でほんの少しの時間で着替えて出てきますので、ほとんど休憩する時間はないんじゃないかと思います。
プロなので当たり前といえば当たり前かもしれませんが、最後まで、息が切れることもなく歌い上げました。

今年でデビュー40年だそうです。


40年って・・・・・・・・



確かに私が子供のころからユーミンは人気がありました。

そして、最近映画の主題歌になったあの「ひこうき雲」はデビュー当時の歌なのだそうです。
40年後の今聞いても本当に素敵な歌でした。
40年間、第1線で活躍するユーミンを見て、私もまだまだ何かに挑戦していけるお年頃なんだと、思ったのでした。




話は変わりますが・・・・・

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友人が店長を務める紅茶専門店で、今、紅茶の福袋が売り出されていたので購入しました。
いろいろな紅茶がたくさん入っててとってもお得。
早速お教室でも出してます。
季節感が出るように今は「さくらんぼ」の紅茶です。
茶葉にペッパーが入っているんですよ。


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昨日は、紅茶葉と甘夏のピールを入れたビスコッティぃを焼いて、紅茶と一緒に詰合せてプレゼント。
一息つきたい時に、おいしい紅茶を飲みながら、がりがりのビスコッティかじって癒されてもらえたら嬉しいです。



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by mootomaa | 2014-07-10 18:08 | 日々の生活 | Comments(4)

世羅に行ってきました。

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来月、一人で世羅まで車を運転して出かける予定なのですが、あまり行ったことのない場所なので、道順を予習がてらだんなさんと世羅ドライブに行ってきました。


せっかく、世羅まで行くので、何かおいしいものはないかしらと、お料理教室のお仲間に聞いてみたら、これまたお料理教室仲間の方が、世羅在住ということで、その方のメールアドレスを教えていただき、ずうずしくもメールさせていただきました。

とっても丁寧なお返事をいただいた中に、このお蕎麦屋さんがありました。
地元のおばちゃんがやっているお蕎麦屋さん。→


普通のざるそばやかけそばもありましたが、空腹の私たちはそば定食を注文。



びっくりするくらいのボリュームでした。
おそば以外に何品もお料理がついていてご飯もついていました。だんなさんはざるそばとセットで、私はあたたかいおそばとセットにしました。
さすがに私はご飯は食べれませんでしたが、野菜中心のお料理でしたので、おかずはほとんどいただきました。。このボリュームで1500円はかなりのコスパです



お腹がいっぱいのなったので、帰りに尾道まで足を延ばしてこちらの温泉へ


こちらも以前、料理教室でご一緒している方のblogで拝見してから一度行ってみたいと思っていました。

昭和な感じのかなりレトロな温泉です。湯船も一つだけなんですが、お風呂上りはかなりお肌がしっとり。
温泉なんだけど、お代はなんと、500円。やすぅ~い!!


片道3時間程度の道のりでしたが、ちょとした旅行気分でした。






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by mootomaa | 2014-06-06 20:45 | 日々の生活 | Comments(8)

実家に帰っておりました

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土曜日から父の四十九日の法要で実家に買っておりました。
父が亡くなって、もう一月以上が経ちました。
早いものです。

これで、腰据えてレッスンに打ち込めそうです。
ブランクがあったにもかかわらず、ご予約たくさんいただいてます。ありがたいです。
やっと、本当の日常が戻ってきそうです。


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余談ではありますが、昨日の実家の晩御飯です。


義兄の家の敷地の中には蕨やタケノコが生えているそうです。
義兄のお兄さんに頂きました。タケノコは一度煮てから天ぷらにするのが香川流。だしの味がしみて何もつけなくてもおいしいです。
そして、向こうに写っているお魚は、母の実家のお嫁さんの弟さんが海でつってきた鰆を、さばいてっ持ってきてくれました。
この辺のスーパーに売っている鰆の倍ほどの実の厚さです。
焼き浸しにしていただきました。

なんとも贅沢な晩御飯でした。


















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by mootomaa | 2014-05-12 21:47 | 日々の生活 | Comments(2)