パン教室のご案内

by mootomaa
まちだパン工房は2016年6月より会員様専用のパン教室としてリ・スタートしました。会員登録ご希望の方はコメント欄より非公開にてお電話番号をご記入ください。折り返しご連絡させていただきます。


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早いもので今年もあと残すところ10日ほどになりました。

今年は公民館でパン教室を再開させていただき、こんなマイペースにもかかわらず
たくさんの生徒さんが再度受講いただきましたことを本当に感謝しております。

来年もパンを作る楽しさを、少しでもお伝えできるよう頑張ってまいりますので、よろしくお願いします。


さてさて、年が明けて1月と2月でレッスンさせていただくメニューです。


トマト・ベーコン・チーズパン


トマト生地にベーコンとチーズを巻き込んだお酒にもお食事にも合うパンです。


ランチには私が事前にご用意しましたパンとともに空き時間を利用して鶏肉ときのこの煮込みスープを作りましょう。

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お酢を使って煮込みますので鶏肉が短時間で柔らかくなります。
おもてなしの一品にいかがでしょうか。


レッスン日程

1月22日(日曜日)満席になりました。

2月5日(日曜日)1席
2月7日(火曜日)1席
2月19日(日曜日)満席になりまし
2月26日(日曜日)満席になりました。
2月27日(月曜日)満席になりました


※満席の場合はキャンセル待もお受けします。


場所:天応町づくりセンター
時間:10:00~14:00
レッスン料金3500




新規の方のblogからのお申し込みにつきましては、お電話でお話しさせていただいてからの受付となりますのでご了承ください。

ご来場をお待ちいたしております。


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# by mootomaa | 2016-12-19 20:53 | 今回のレッスンについて | Comments(3)
まちだパン工房は2016年6月より会員様専用のパン教室としてリ・スタートしました。会員登録ご希望の方はコメント欄より非公開にてお電話番号をご記入ください。折り返しご連絡させていただきます。


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今日は11月最初のレッスン日。今月はお手軽にできるシュトーレンを作りました。
シュトーレンというと、たくさんの材料をそろえるイメージがあると思いますが、今回はスーパーでも手に入る材料で作るお手軽シュトーレンです(正確に言うとシュトーレンではないのですが、この話は長くなるので、またレッスンで。


5名の生徒様がご参加くださいました。

以前の自宅レッスンからの生徒様に混ざって今回2回目のご参加の方もいらっしゃいましたが、楽しそうにこねこねしてくれました


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1次発酵中の空いた時間に皆様には巻かないだしまきを作っていただきました。

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パン教室になぜだし巻き???と思われるかもですが、空き時間を利用して、今流行りのだしまきサンドイッチを作ってみんなでランチしました。
塩豚と人参スープは私がご用意させていただきましたが、皆様こちらのレシピにもご興味をいただき簡単に作り方を伝授させていただきました。寒くなるこの季節、朝食などにもスープがあると嬉しいですよね。


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そうこうしている間に、シュトーレンも焼き上がり、今日も皆さんの焼き上がりを喜んでいる姿に癒される私がいました。

自宅レッスンの時から愛用されているかごに乗せられたシュトーレンは、お店で売っているみたいでしたよ。

実は今日も又、予想外のハプニングが(*_*)
公民館レッスンにはハプニングがつきものです。でも皆様のナイスフォローに無事素敵な作品が完成しました。
今日もご来場ありがとうございました。

次回11月20日のレッスンに2席空きがございます。(それ以外は満席になりました)
ご興味のある方は、ご参加お待ちいたしております。



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# by mootomaa | 2016-11-13 22:38 | 教室風景 | Comments(0)
まちだパン工房は2016年6月より会員様専用のパン教室としてリ・スタートしました。会員登録ご希望の方はコメント欄より非公開にてお電話番号をご記入ください。折り返しご連絡させていただきます。



もうすぐ11月、あっという間に今年も2か月ちょっととなりました。

町田パン工房では、11月12月を共通のメニューでさせていただき、来月は早くもクリスマスメニューをさせていただきます。



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ショコラシュトーレン


今回は日持ちのするシュトーレンではなくて、身近な材料で作るお手軽シュトーレンです。
翌日からお召し上がりいただけますし、お酒の量をぐっと抑えているので、お子様にも食べやすく仕上げました。
ベーグルと材料が重複しますが、チョコチップとアーモンドを混ぜ込みました。
おうちでもお気軽に作っていただけると思います。


ランチタイムは今話題のだし巻きサンドを組み立てます。

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パンはご用意しますが、だしまきは皆様に焼いていただく予定です。
意外と思うかもしれませんが、甘めのだしまきが、結構サンドイッチとしても会うんです。
こちらもお家でもお気軽に作っていただけると思います。


             開催日程


           11月13日 (日)残席1

           11月20日 (日)残席1


           11月27日 (日)満席

           11月28日 (月)満席
           
           
           12月 6日 (火) 満席

           12月18日  (日) 1席キャンセルが出ました。
           



場所:天応町づくりセンター

時間:10:00~14:00頃



ご来場をお待ちいたしております。




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# by mootomaa | 2016-11-06 13:08 | 今回のレッスンについて | Comments(2)


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今日はベーグルレッスン最終日でした。
以前のお教室からベーグルレッスンは人気があるので、今回もほぼ毎回、満席でレッスンさせていただくことができました。
ありがとうございます。
アレンジベーグルランチもご好評頂き、旬の野菜のポタージュとともに、毎回色々と考えるのも楽しくもありました。

今日はゴボウのポタージュ。食物繊維たっぷりです。


前回のレッスンで、ご来場くださった生徒さんがたくさん、写真を撮って送って下さいました。

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公民館風景を写真に収めるのは初めてで、自分の必死加減が伝わって来て、なんだか笑えました。

この写真を撮ってくださった方もそうなのですが、こうやってみなさんがまた2年という月日が流れたにも関わらず、再びレッスンにご参加いただけることに、以前以上に感謝の気持ちがいっぱいです。この間、ご結婚されて県外に出られたり、おなかの大きかったママさんのお子さんがすっかり大きくなって一緒にご参加くださったりして、長い時間の経過を思い知らされますが、レッスンが始まるとあの頃と何も変わりなくずっとレッスンをやっていたかのような錯覚さえ覚ます。

思うようにいかないこともあります。それでも細々やってますんで、またふらりとお立ち寄り下さいね。11.12月のレッスンも若干のお席ございます。
キャンセル待ちもお受けしておりますのでお気軽にお問い合わせくださいね。

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# by mootomaa | 2016-10-30 14:48 | Comments(0)
まちだパン工房は2016年6月り会員様専用のパン教室としてリ・スタートしました。会員登録ご希望の方はコメント欄より非公開にてお電話番号をご記入ください。折り返しご連絡させていただきます。


めっきり秋らしい季節になってまいりました。
手ごねパンも作りやすい季節になってきましたね。

10月はクルミとチョコの入ったかわいいマーブルのベーグルを作りたいと思います。

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ベーグルをアレンジする際の重要な要素が具材の混ぜ込み、巻き込み、そして生地のバリエーションだと思います。
そのすべての作業をこのベーグルに詰め込みました。ちょっとと欲張りすぎて大変かもですが、いろいろなことをできたほうが楽しいですよね。
このベーグルをマスターすれば、きっとあなたもベーグルマスター(笑)

粉のお話や水分のお話なども織り交ぜながら、レッスンしていきます。

ランチはこちら

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こちらはイメージ画像ですが、プレーンベーグルのサンドイッチでランチをしていただき予定です。
中身は基本的にはベーグルに合うクリームチーズと生ハムのサンド考えていますが、
ほかにもいろいろチャレンジしたいと思っています。
ご予約の際にアレルギーや嫌いなものがある場合は合わせてご連絡いただきますと助かります。


日程はこちら


10月1日(土)   満席

10月8日(土)   残席1

10月12日(水)  残席1

10月20日(木)  満席

10月24日(月)  満席

10月30日(日)  満席

10月12日レッスン日追加しました。
平日ですがお時間合う方は是非ご参加お待ちいたしております。
10月8日土曜日にキャンセル出ました。
こちらもお時間が許す方はご参加お待ちいたしております。

場所:天応町づくりセンター

時間:10:00~13:30

初めての方への詳細はお電話にてご案内させていただきます。
お問い合わせお待ちいたしております。





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# by mootomaa | 2016-10-03 15:56 | 今回のレッスンについて | Comments(10)