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パン教室のご案内

by mootomaa

折込みパン2種


来月は皆様のリクエストがとっても多い折込みパンを作ってみようと思い、ここしばらく色々と試作しています。

こっちはチョコです。

折込みパン2種_a0127038_22545137.jpg


こっちはいちご。

折込みパン2種_a0127038_22552774.jpg


こういうパンは、事前にシートを作って折りこんでいきますが、チョコが2回折込でいちごが3回折込です。
回数が増えると難易度が上がります。
シートも手作りしたいと思っているので、扱いやすいレシピをと色々試行錯誤しています。

折込パンは一度にマスターするのはちょと難しいと思うので、何回かシートの味を変えて
やりたいと思います。

初回は2回折込から初めて見ますか(^^♪



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by mootomaa | 2010-05-18 23:01 | 今日作ったパン