折込みパン2種
2010年 05月 18日来月は皆様のリクエストがとっても多い折込みパンを作ってみようと思い、ここしばらく色々と試作しています。
こっちはチョコです。
こっちはいちご。
こういうパンは、事前にシートを作って折りこんでいきますが、チョコが2回折込でいちごが3回折込です。
回数が増えると難易度が上がります。
シートも手作りしたいと思っているので、扱いやすいレシピをと色々試行錯誤しています。
折込パンは一度にマスターするのはちょと難しいと思うので、何回かシートの味を変えて
やりたいと思います。
初回は2回折込から初めて見ますか(^^♪
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by mootomaa
| 2010-05-18 23:01
| 今日作ったパン