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パン教室のご案内

by mootomaa

11月始めてのレッスンと秋のベーグル

今日は11月の初回レッスン。

レッスンにいらしてくださったのは、お久しぶりAさんとTさん。
お二人ともとってもかわいらしい独身女子です。

Tさんは、今月のレッスンのご案内を見て、直感的にぐるぐるさつまいもが作りたくなったとか・・・・・。
Aさんは今日は先月のメニューのクランベリーミルクをチョイスされました。


今日のパンはどちらも成形が面白いので、成形のときはお二人とも真剣そのもの。

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初めてのご相席のお二人ですが年代も近く、地元っこということで、楽しくレッスンを進めていただきました。

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さつまいものパンはおは花のように形を作ります。
このようにねじる成形は色々ありますが、この成形は初心者の方でも失敗しにくいのが特徴です。
あんこなんかで代用してもかわいいですよ♪

焼きあがったパンたちです。

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今日のパンはどちらも花がありますね。
Aさんは半分お友達にプレゼントされるそうです。
初めてのお二人でしたが、お互いのパンを少しづつ味見しあってました。
私もお相伴にあずかりました。ごちそうさま。

どちらも優しい甘さで、紅茶なんかに会いますね。
さつまいものパンはホットミルクもいいですねぇ~!!!!

どちらも本当に美味しくて、プレゼントしたらきっと喜ばれること、まちがいなしですね♪



昨日、おとといとパン教室はお休みでしたが、パンは焼いておりましたよ。

まず、雑穀ロールの最終チェック。
ふと思い立って、少しお砂糖の種類を変えたところ、これがあう!

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ちょっと色黒ちゃんになってお目見えです。
これ、かなりいい!です。シンプルなだけに材料の味が引き立ちますね。



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そして、秋のベーグル。
栗のクリームと甘露煮を巻き込みました。


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わーい!!!!ツルピカちゃん。


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ちょとクリーム入れすぎたかも・・・・・
何事もバランスが大事ですね。




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by mootomaa | 2011-11-03 17:52 | 教室風景