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はんぶんこ

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今日お見えくださった二組4人の皆様。一組のお二人は姉妹。そしてもうお一組は会社の同僚。
皆さんで別々のメニューを作って半分づつお持ち帰り。

はんぶんこしたものを我が家の籠に入れて写真撮影。
シナモンロールこのサイズもかわいいかも。

それにしても・・・・・
オーブンの調子がいまいち。
ダッチブレッドは電気オーブンで焼かないとうまくひび割れしないのですが、同じように発酵して焼成しても、2台あるうちの1台のオーブンはなかなか焦げ目がつかなくて・・・・・。
オーブンのの調子がが悪いのかなぁ~。
割れるには割れるのですが、焼き色がなかなかつかなくて、今日はちょと焦った・・・・・。
焼き時間を延長したので、パンが固くなっていないといいのですが・・・・・。

何とか対策を考えなくちゃ。




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午後からは友人が開催した個展を見るために市内へ。
カフェの2階の素敵なギャラリー。
なんでも昔は倉庫に使っていたらしいけど、天井も高くてとっても素敵な空間でした。

彼女のとってもかわいらしいアートがしっくりきていました。

いいなぁ~こういう空間。

なによりも、彼女の挑戦に拍手です。



明日は2か月ぶりの幼稚園パン。
4時起きで作るので今日はもうねま~す!!!





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by mootomaa | 2013-09-08 22:24 | 料理教室