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楽健寺酵母でベーグル作り
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レッスンのこと。最後の最後で・・・・・
2012年01月31日
昨日は、今月最後のレッスン日でした。 午前中にいらしてくださったのは...
レッスンのこと。新しい羊毛パンシリーズ。
2012年01月29日
まゆみかんさんから、新しい羊毛パンシリーズが納品されました。 今...
レッスンのこと。手作りのカード。
2012年01月27日
先月、レッスンにご参加くださったYさん。写真を撮るのが趣味のYさん...
レッスンのこと。パンのある食卓。
2012年01月25日
先日の反省点を踏まえ、再び健寺酵母で食パン作り。 今日は朝一...
天然酵母で食パン作り
2012年01月23日
昨日起こした楽健寺天然酵母。 天然酵母は発酵が遅いのを利用し...
レッスンのこと。天然酵母種起こし。
2012年01月22日
ミキサーに入っているこの物体。ジュースを造っているわけではありませ...
2月のお教室メニューのご案内です。
2012年01月20日
2月といえばバレンタインデー。 最近は友チョコなるものがはやっているみた...
レッスンのこと。お勧めの本。
2012年01月20日
今日も焼いております。 来月のパン。 中々思うように行かず、結局今日ま...
シフォンケーキとイーストドーナッツ
2012年01月18日
昨日は、今年初めての、アンデルセンのベーキングスクール。 昨年末...
レッスンのこと。素敵な日常について。
2012年01月16日
今日は16日、1月も半分終わりました。と、言うことは1年の24分の1が終わ...
レッスンのこと。ただいま試作中。
2012年01月14日
今月は過去パンを受け付けられないにもかかわらず、変わらず多くの皆様がレッス...
レッスンのこと。香川のうどんやさん。
2012年01月12日
今日、久しぶりにレッスンにご参加くださったKさんが作った豚まん。 ...
レッスンのこと。アーモンドプードルを使って。
2012年01月09日
年末、大量のアーモンドプードルを購入。 製菓製パン材料は大量で買うとかな...
今年初の・・・・・
2012年01月07日
10日ぶりにお教室の準備。 ちょと緊張。 んでも、お教室用のエ...
年末のこと
2012年01月06日
年末に体験した書き残しておきたいことを二つ今日は書いてみようと思います。 ...
雑穀ロールとよもぎ蒸しパン
2012年01月05日
日常が戻ってまいりましたね。 昨日からお仕事という方も多くいらし...
あけましておめでとうございます
2012年01月04日
あけましておめでとうございます。 2012年最初のblog更新で...
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